Bio Veyre, Supermarché Bio Marseille

On peut comparer les fajitas aux préparations asiatiques sautées au wok, mais ici il s’agit d’une version d’Amérique centrale ou d’Amérique du Sud. Poulet, légumes, aromates et citron. Dans cette recette, on utilise des oignons et des carottes. Pourquoi se priver de leurs fanes si parfumées ? Version wok ou version cocotte, vous mouillerez de cidre et obtiendrez un plat savoureux en peu de temps. Pour [..] 

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 400 g d’haricots fèves 300 g de thon à l’huile d’olive 4 petits oignons blancs 3 cs de vinaigre balsamique 3 cs d’huile d’olive vierge extra 1/2 cs de moutarde à l »ancienne 4 cs d’huile de sésame 1 cs de graines de sésame persil plat Préparation Epluchez les haricots fèves [..] 

Temps de préparation : Pâte 15 min ( + 1h de repos) – Tarte 20 min Temps de cuisson : 1h Pour 4 pers. La pâte : - 200 g de farine de froment tamisée T65 - 100 g de fécule de pomme de terre - 110 g de beurre doux - 3 oeufs - 10 cl d’eau La garniture : - 600g d’ asperges - 100 g de haricots verts fins - 1 tomate - 15 cl de crème fraîche  (ou) 3 oeufs - 10 cl de lait 1/2 écrémé - [..] 

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes - 2 échalotes - 400 g de carottes - une vingtaine de radis roses - 1 branche de céleri - 150 g de spirales demi-complètes •Le pesto : - les fanes de 2 bottes de radis - 3 c. à s. d’huile d’olive - 160 g de feta - 10 cl de boisson au riz nature Préparation > Mettez à chauffer 2 litres d’eau dans [..] 

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes - 1,2kg de grosses asperges blanches - 3 c. à s. de purée d »amandes blanches - 1L de boisson au riz ou à l »avoine - 1 branches de persil plat - 1 carotte - 3 c. à s. de graines de courge - sel fin rose (sel de l »himalaya) Préparation Faites dorer les graines de courge à sec dans [..] 

INGREDIENTS : pour 4 personnes. 3 oranges, 150g de tofu soyeux, 20ml de lait d’amande, 2 c. à s. de sirop d’agave, 1/2 c. à c. d’agar agar, 1/2 c. à c. de poudre de safran. PREPARATION : Pelez les oranges à vif, coupez-les en morceaux en prenant soin d’ôter les pépins et les filaments blancs. Mixez avec le tofu soyeus et le sirop d’agave. Diluez l’agar agar et le safran [..] 

INGREDIENTS: 200 gr. d’azukis cuits ou 80 gr. secs, 2 bananes bien mûres, 1 yaourt de soja, 1 tasse de café noir, 65 gr. de chocolat noir à 85%, 65 gr. de pistaches, 25 gr. de pistaches broyées grossièrement, 40 gr. de farine T80, 2 c. à s. de miel. PREPARATION: Mixez 1 banane, les haricots cuits, le yaourt, le café, les pistaches entières et le chocolat fondu. Dns un bol, mélangez les pistaches [..] 

INGREDIENTS: 25 gr. d’un mélange d’algues en paillettes (dulse, nori et laitue de mer), le jus d’un citron, 2 échalottes, 1 gousse d’ail, 4 c. à s. de persil haché, 4 c. à s. de sauce soja, huile d’olive, Au choix: câpres, champignons, olives. PREPARATION: Remplissez un bol aux 2/3 avec les paillettes d’algues. Ajoutez un peu d’eau pour les humidifiez légèrement. [..]